天童

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せっかくなので、もう1軒。次に「ラーメンスタジアム」に来る機会があったときに残っているかどうかわからない、今、食べておかないともう食べる機会はないかもしれない店優先ということで、「すみれ」と同様新顔の「山形ラーメン 天童」にしました。

地元(山形)の地鶏を使っているのがポイントだそうです。そういうことなら、ってことで、「地鶏中華」を注文。他には「中華そば」と「からみそラーメン」しかなかったり。

出てきたラーメンは、醤油ラーメンを思わせる色合いで、大きく刻んだ葱と、たまねぎ、もやし、ミツバ、菊菜、ナルトが2枚、揚げ玉(天かす)、メンマ、海苔、そして目玉の地鶏がたっぷり入っています。麺は太めのちぢれ麺、やや硬め。確かにラーメンというより「中華そば」ですね。
スープを飲んでみてびっくり。まさに純和風野菜スープという風情。鶏がらベースに各種根菜を煮込んだものと思われます。麺の感じとスープの感じ、いわゆる京風ラーメンというのに似ています。「あかさたな」に近いのかな? ただし、「天童」の方が、スープははるかに濃厚だし、色も濃い。ラーメンじゃない、別の何かなのかもしれません。おいしかった。十分、満足。

こんなすごく個性的なラーメンに出会えてうれしい。また、食べに行きたいかも。
結局、審判札に書いてきた評価は、「すみれ」と全く同じ。強いてどっちが上か、というのは言えないような。

*** 追記 ***

公式ページ を見たら。名古屋店もあるんですね。私には簡単には行けそうにない場所だけど。