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2004.08.28
中華街で買ったお菓子
先週の「中華街鬼ごっこ」のときに買ったお菓子、忘れないうちに何を買ったか、メモっておきます。って、まだ、ほとんど食べてないんですけど。これからじっくり食べます。
お菓子を買ったのは、「華正楼」という店。ここでお菓子買うの、今回で3回目かな?
入力できない漢字は {酉禾} (←「酥」なんですが、ちゃんと見えるかな? 投稿すると、化けちゃうかも。[追記:「酥」は問題なさそうなので、使っちゃいます]) のように {へん + つくり} って表記法でいきます。それでも書けない場合は、別途考えます。
- 椰子牛{女乃}酥
ケーキというかカステラのようなものを、パイ生地というかクロワッサンっぽい皮で包んだお菓子。 ココナッツミルクの味がします。 - 核桃棗泥餅
ケーキというかカステラの中に、棗の餡が入っているお菓子。上に胡桃を砕いたものが乗っています。 - 杏仁酥
アーモンド入りのクッキー。結構、でかいです。 - 栗小月餅
栗入りの月餅。大きいのは高い(1個600円以上します)ので、小さいのにしました。 - 黄菱酥
黄色いパイ皮の月餅。インゲン豆で作った餡が入っています。毎回、買ってます。私には定番のお菓子。 - 鮑魚酥
鮑(あわび)のような外見のお菓子。鮑が入っているわけではありません。これもパイ生地。 - {山松}酥
{山松}は、山かんむりに松。月餅の一種。日本の(米ベースの方じゃなくて小麦ベースの方の)饅頭の生地に似てます。インゲン豆の餡入り。 - 菊の花
なぜか、日本語で名前がついています。花の外見をしたお菓子。パイ生地。パイと餡で花を表現。黒ごまでオシベを表現。餡は小豆です。これも私の定番。
上の2つ以外は、まだ食べてません。賞味期限は9月末なので、ゆっくり慌てないで食べていこうと思います。
以前売ってた、海南島近辺のお菓子や、華南風のお菓子が見つからなかったのが悲しいです。今まであんまり見かけなかった香港風のお菓子はあったんですが。
関連記事: 中華街1・お菓子編、横浜中華街のお菓子たち
*** 追記 ***
「海南島近辺のお菓子や、華南風のお菓子」を見かけたのは、
重慶飯店の方でした。今回は、この店に寄らなかったのでした。
行っておけばよかった。しくしく。
投稿者: tsupo 2004.08.28 午後 12:14
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コメント
tsupoさんこんばんは♪
横浜中華街のニュースでこんなのあったの。
中国の伝統行事「中秋節」を前に、
巨大月餅が作られたんだって★
黒あん21キロ、小麦粉11キロなどを使い、
約6時間かけて焼き上げられて、直径約1mもあるんだって。
27日から中秋節の来月28日まで、
中華街にある某ホテルのロビーでみれる。だそうです。
お菓子はゴマ団子もお勧め♪
中華アンって美味しいですょね★./
投稿者: moon (2004.08.28 午後 09:03)
巨大月餅ですか。見てみたいですね。
中華菓子、おいしいんですけど、カロリーが高そうなのが難点ですね (^^;
投稿者: tsupo (2004.08.28 午後 10:06)
中華街コミュに書き込みおねがいしまあす(*´∀`)
お菓子じゃなくてうなぎw
投稿者: 酢鶏 (2004.09.01 午前 01:54)



