中華街で買ったお菓子

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[要旨] お菓子をいろいろ買いこんできました。あまいのばかりなので、一気には消費できません。
[キーワード] 中華街,月餅,お菓子,餡,胡桃,棗

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2004.08.28

中華街で買ったお菓子

先週の「中華街鬼ごっこ」のときに買ったお菓子、忘れないうちに何を買ったか、メモっておきます。って、まだ、ほとんど食べてないんですけど。これからじっくり食べます。
お菓子を買ったのは、「華正楼」という店。ここでお菓子買うの、今回で3回目かな?

入力できない漢字は {酉禾} (←「酥」なんですが、ちゃんと見えるかな? 投稿すると、化けちゃうかも。[追記:「酥」は問題なさそうなので、使っちゃいます]) のように {へん + つくり} って表記法でいきます。それでも書けない場合は、別途考えます。

  • 椰子牛{女乃}酥
    ケーキというかカステラのようなものを、パイ生地というかクロワッサンっぽい皮で包んだお菓子。 ココナッツミルクの味がします。
  • 核桃棗泥餅
    ケーキというかカステラの中に、棗の餡が入っているお菓子。上に胡桃を砕いたものが乗っています。
  • 杏仁酥
    アーモンド入りのクッキー。結構、でかいです。
  • 栗小月餅
    栗入りの月餅。大きいのは高い(1個600円以上します)ので、小さいのにしました。
  • 黄菱酥
    黄色いパイ皮の月餅。インゲン豆で作った餡が入っています。毎回、買ってます。私には定番のお菓子。
  • 鮑魚酥
    鮑(あわび)のような外見のお菓子。鮑が入っているわけではありません。これもパイ生地。
  • {山松}酥
    {山松}は、山かんむりに松。月餅の一種。日本の(米ベースの方じゃなくて小麦ベースの方の)饅頭の生地に似てます。インゲン豆の餡入り。
  • 菊の花
    なぜか、日本語で名前がついています。花の外見をしたお菓子。パイ生地。パイと餡で花を表現。黒ごまでオシベを表現。餡は小豆です。これも私の定番。

上の2つ以外は、まだ食べてません。賞味期限は9月末なので、ゆっくり慌てないで食べていこうと思います。

以前売ってた、海南島近辺のお菓子や、華南風のお菓子が見つからなかったのが悲しいです。今まであんまり見かけなかった香港風のお菓子はあったんですが。


関連記事: 中華街1・お菓子編横浜中華街のお菓子たち

*** 追記 ***
「海南島近辺のお菓子や、華南風のお菓子」を見かけたのは、 重慶飯店の方でした。今回は、この店に寄らなかったのでした。 行っておけばよかった。しくしく。

投稿者: tsupo 2004.08.28 午後 12:14 | 固定リンク | このエントリーをはてなブックマークに追加 | このエントリを del.icio.us に登録 このエントリの del.icio.us での登録状況 | このエントリの 1470.net での登録状況 | このエントリを Buzzurl に追加このエントリの Buzzurl での登録状況 | このエントリをニフティクリップに登録 | このエントリをlivedoorクリップに登録 このエントリのlivedoorクリップでの登録状況 このエントリをlivedoorクリップに登録している人の数 | Technorati で関連サイトを調査 | 酢鶏巡回中

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コメント


tsupoさんこんばんは♪
横浜中華街のニュースでこんなのあったの。

中国の伝統行事「中秋節」を前に、
巨大月餅が作られたんだって★
黒あん21キロ、小麦粉11キロなどを使い、
約6時間かけて焼き上げられて、直径約1mもあるんだって。
27日から中秋節の来月28日まで、
中華街にある某ホテルのロビーでみれる。だそうです。

お菓子はゴマ団子もお勧め♪
中華アンって美味しいですょね★./

投稿者: moon (2004.08.28 午後 09:03)


巨大月餅ですか。見てみたいですね。

中華菓子、おいしいんですけど、カロリーが高そうなのが難点ですね (^^;

投稿者: tsupo (2004.08.28 午後 10:06)


中華街コミュに書き込みおねがいしまあす(*´∀`)
お菓子じゃなくてうなぎw

投稿者: 酢鶏 (2004.09.01 午前 01:54)

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