筑豊ラーメン 山小屋

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月曜日に昭和ラーメン、今日はラーメンセットの煮玉子トッピングを食べてみた。

麺は硬さを選べるのでカタメンを選択。スープはとんこつ醤油。前者はふつうのとんこつだが、後者は濃厚な鶏がらのせいであまりとんこつラーメンという感じがしない。

玉子はおいしいんだけど、冷たいのがいやんな感じ。あらかじめ、暖めておいて欲しい。

ちなみに、麺は一蘭のに似てる。